La Mancha

Rode wijn uit Castilla La Mancha kopen

In het midden van Spanje ligt het grootste wijngebied van Europa, namelijk Castilla La Mancha. Dit is een vlak gebied waarop uitgestrekte wijngaarden liggen met druivenstokken die als een struik laag bij de grond worden gehouden. Dit is de enige manier om de druiven te oogsten in het extreem droge en warme klimaat.

De unieke kenmerken van rode wijn uit Castilla La Mancha

De unieke kenmerken van rode wijn uit Castilla La Mancha zijn dat ten eerste dit internationaal gezien het bekendste Spaanse wijngebied is en dat zelfs 50% van de wijnproductie van Spanje uit dit gebied komt. Deze regio staat er dan ook om bekend om haar constante kwaliteit van mooie wijnen en dit komt door het gunstige klimaat. Het landschap is uitgestrekt en bijna alle druiven worden machinaal geplukt. Aangezien de grond relatief goedkoop is kan men de rijen verder uit elkaar planten en dit is erg positief voor de druiven. Hierdoor hebben ze minder verdelgingsmiddelen nodig en wordt er veel biologisch gewerkt. Echter ontbreekt het biologische label wel vaak en dit heeft te maken met prijstechnische redenen.

De rode druivensoorten van Castilla La Mancha

De rode druivensoorten van Castilla La Mancha worden voornamelijk gemaakt van de Cencibel (een plaatselijke kloon van de Tempranillo), de Garnacha, Cabernet Sauvignon en Merlot druif. Castilla La Mancha ligt in het midden van Spanje op een hoog plateau met uitgestrekte wijngaarden die veel wijn produceren. De mensen hier moeten hard werken om te overleven, aangezien ze zomerse temperaturen kennen van overdag wel 45˚C en in de winter temperaturen onder het vriespunt. Vanwege de harde wind is de gevoelstemperatuur ook nog eens veel kouder in de winter.