Zenato Amarone Classico della Valpolicella

Zenato Amarone Classico della Valpolicella kopen?

Zenato Amarone Classico della Valpolicella is een prachtige wijn die afkomstig is uit de Valpolicella-regio in Italië. De Zenato wijn heeft een dieprode kleur en een complexe smaak met tonen van kersen, pruimen, cacao en specerijen. De wijn heeft een volle body en een lange afdronk. 

Druivensoort Zenato Amarone Classico della Valpolicella

Deze rode wijn bestaat uit een blend van 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Sangiovese en 5% Molinara druiven. Zenato Amarone Classico della Valpolicella wordt gezien als de absolute topper als het gaat om de allerbeste druiven en exceptioneel goede oogsten aan het Gardameer in Italië. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te garanderen. Na de oogst drogen de druiven ongeveerd vier maanden, waardoor ze een deel van hun vocht verliezen. Hiermee stijgt het suikergehalte, dit leidt tot meer intense smaken. 

De druiven Corvina, Rondinella en Oseleta worden zorgvuldig geselecteerd en na de oogst 3 tot 4 maanden gedroogd. Dit proces zorgt voor een intense concentratie van smaken en suikers. Na fermentatie rijpt de wijn minstens 36 maanden op eikenhout, wat de complexiteit en structuur verder verfijnt.

Proef de zwoele en kruidige smaken van Zenato Amarone Classico

Zenato Amarone Classico della Valpolicella is een uitstekende wijn om te drinken bij hartige maaltijden, gegrild vlees, wild en rijpe kaassoorten. De kruidige en zwoele smaken van de rode wijn komen hierbij het beste tot zijn recht.

De ideale serveertemperatuur ligt tussen 18-20°C. Dit zorgt ervoor dat de rijke fruittonen, specerijen en houtinvloeden volledig tot hun recht komen. Laat de fles eventueel 15-20 minuten op kamertemperatuur komen als deze uit een koelere opslag komt. Gebruik een groot Bourgogne- of Amarone-glas met een brede kelk. Dit geeft de wijn voldoende ruimte om te ademen en helpt om de diepe aroma’s optimaal vrij te laten komen. Deze Amarone heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan 15+ jaar worden bewaard. Bewaar de fles liggend, op een koele (12-16°C), donkere plek met een stabiele luchtvochtigheid.

Unieke kenmerken

De Zenato Amarone della Valpolicella Classico onderscheidt zich als het meesterwerk binnen de collectie van Zenato. Terwijl Zenato bekendstaat om zijn verfijnde wijnen uit zowel Lugana als Valpolicella, tilt deze Amarone de kwaliteit en complexiteit naar een hoger niveau door de traditionele appassimento-methode, langere rijping en een intense smaakbeleving. Deze wijn is ook perfect als cadeau! Kijk eens bij wijncadeau Zenato Amarone Classico.

Ben je op zoek naar een uitstekende Italiaanse wijn? Probeer dan eens een van de andere wijnen van Zenato!