Zenato Lugana Santa Cristina Massoni

Zenato Lugana Santa Cristina Massoni

Zenato Amarone Classico della Valpolicella

Zenato Amarone Classico della Valpolicella

Zenato Ripassa Valpolicella

Zenato Ripassa Valpolicella is een volle, krachtige robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen. Deze Italiaanse rode wijn heeft een intens, zeer verfijnd en krachtig boeket. Grootse wijn met een fraaie finale! Lekker bij wild en gegrild vlees, rijke vleesgerechten; ook bij rijpe en rijke kazen.

Een verbluffend lekker glas!

Normale prijs € 19,95 Speciale prijs € 14,45
Levertijd: 1-3 werkdagen
SKU
1101130
  • Koop 6 voor € 13,95 per fles
  • Koop 12 voor € 13,75 per fles
  • Koop 18 voor € 13,45 per fles

Zenato Ripassa Valpolicella

Zenato Ripassa Valpolicella is het kleine broertje van het vlaggeschip van de streek, de Amarone. Men bedacht dit concept toen door de grote vraag naar Amarone de prijzen van deze wijn de pan uit rezen. Amarone krijgt zijn enorme concentratie door de druiven te laten indrogen. Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste 'gewone' Valpolicella, dit laat men dan samen opnieuw vergisten waarna de wijn nog 18 tot 24 maanden op houten vaten verder rijpt.

De wijn is een blend van 85% Corvina, 10% Rondinella en 5% Oseleta. Een verbluffend lekker glas! De druiven voor deze wijn groeien op een leisteen helling in het zuiden van de Fumante Valley in Pedemonte in Veneto. Wijnhuis Zenato is gevestigd in het gebied Veneto dichtbij het Gardameer tussen Peschiera, Sirmione en Desenzano. Het gebied is ook bekend om haar grootste wijn, de Amarone.

Druivensoort(en) Zenato Ripassa Valpolicella

Zenato Ripassa Valpolicella wordt gemaakt van 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 10% Sangiovese

Vinificatie

De wijn wordt op traditionele Italiaanse wijze gemaakt. De tweede gisting vindt plaats op schillen van de druiven bestemd voor de Amarone-wijnen. 18 tot 24 maanden houtlagering en 6 maanden flesrijping.

Proefnotities Zenato Ripassa Valpolicella

Zenato Ripassa Valpolicella is een volle, krachtige robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen. Intens, zeer verfijnd en krachtig boeket. Grootse wijn met een fraaie finale!

Eten & Drinken

Heerlijk bij wild en gegrild vlees, rijke vleesgerechten; ook bij rijpe en rijke kazen. Serveertemperatuur: ± 18°C.

Meer informatie
Alcoholpercentage 14,0%
Spijscombinatie Gegrild vlees, Harde Kazen, Rood vlees, Wild
Drinkmoment(en) Diner, Iets te vieren
Inhoud 75 cl.
Wijnland Italië
Wijnstreek Veneto
Schrijf je eigen review
Plaats een review over:Zenato Ripassa Valpolicella