Je hebt waarschijnlijk de termen Oude Wereld en Nieuwe Wereld voorbij zien komen. Maar wat betekenen die eigenlijk? En belangrijker: welke wijn past bij jou?
Wat is de Oude Wereld?
De Oude Wereld verwijst naar de klassieke wijnlanden in Europa, waar wijn al duizenden jaren wordt gemaakt. Denk aan landen zoals Frankrijk, Italië, Spanje en Duitsland. In deze landen draait wijn maken om traditie, regels en het terroir (de invloed van bodem, klimaat en omgeving).
Kenmerken van Oude Wereld wijnen
Oude wereld wijnen zijn vaak subtieler en eleganter van smaak, hebben meer focus op zuren en structuur en bevatten vaak een lager alcoholpercentage. De smaak wordt beïnvloed door herkomst, bodem en klimaat. Er zijn strikte regels voor productie en druivensoorten. Een Bordeaux uit Frankrijk smaakt bijvoorbeeld heel anders dan een wijn van dezelfde druif uit een ander land.
Wat is de Nieuwe Wereld?
De Nieuwe Wereld bestaat uit landen waar wijnbouw later is ontstaan, vaak door Europese invloeden. Denk aan de Verenigde Staten, Australië, Chili, Zuid-Afrika en Argentinië. Hier is meer ruimte voor innovatie en experiment.
Kenmerken van Nieuwe Wereld wijnen
Nieuwe wereld wijnen zijn fruitiger en krachtiger van smaak, hebben een hoger alcoholpercentage en er gelden minder strikte regels. Hier staat de druivensoort staat vaak centraal, zoals Chardonnay of Merlot en is consistenter van smaak per fles. Een Californische Chardonnay is bijvoorbeeld vaak voller en romiger dan een Franse variant.
De belangrijkste verschillen op een rij
| Oude Wereld | Nieuwe Wereld |
| Traditie & regels | Innovatie & vrijheid |
| Subtiel & complex | Fruitig & uitgesproken |
| Lager alcohol | Hoger alcohol |
| Terroir centraal | Druif centraal |
Wat past bij jou?
Hou je van elegante, verfijnde smaken? Ga dan voor Oude Wereld wijnen. Hou je van volle, fruitige en toegankelijke wijnen? Probeer dan eens Nieuwe Wereld wijnen.