Vakantie betekent ontspannen. Geen drukke agenda, geen haast, maar lekker genieten van het buitenleven. En daar hoort voor veel mensen natuurlijk een goed glas wijn bij. Of je nu met een tent, caravan of camper op pad gaat, de juiste wijn maakt een zonnige middag of gezellige barbecue nét wat leuker. Maar welke wijn neem je eigenlijk mee naar de camping? Niet iedere wijn is even geschikt voor warme temperaturen of een eenvoudige vakantiekeuken. Gelukkig zijn er genoeg wijnen die perfect passen bij het relaxte campingleven.
Kies voor frisse en toegankelijke wijnen
Op de camping eet je vaak wat lichter dan thuis. Denk aan salades, gegrilde groenten, pasta, een barbecue of een stokbroodje met kaas. Daar passen frisse, fruitige wijnen uitstekend bij. Een Sauvignon Blanc van Antares is bijvoorbeeld een ideale vakantiewijn. Deze witte wijn is fris, vol citrus en tropisch fruit en combineert moeiteloos met vis, salades en lichte gerechten. Ook een Pinot Grigio van Cielo doet het altijd goed dankzij zijn frisse karakter en zachte afdronk. Ben je meer liefhebber van iets vollere witte wijn? Dan is een Chardonnay van Les Bertholets zonder houtrijping een heerlijke keuze. Fruitig, soepel en makkelijk te combineren met allerlei zomerse gerechten.
Rosé is de ultieme campingwijn
Vraag je mensen naar de perfecte wijn voor de zomer, dan is de kans groot dat rosé als eerste wordt genoemd. En dat is niet voor niets. Een goed gekoelde rosé is fris, fruitig en heerlijk veelzijdig. Hij past bij een lunch in de zon, een borrel voor de caravan en natuurlijk bij de barbecue. Kies bijvoorbeeld voor een rosé met smaken van aardbei, framboos en rood zomerfruit. Die drinkt makkelijk weg en valt vaak bij vrijwel iedereen in de smaak. Dé absolute aanraders deze zomer zijn Cielo Pinot Grigio Blush, It’s All About Rosé by Paul Albert en Kingpin Rose.
Rode wijn kan ook prima
Veel mensen denken dat rode wijn alleen geschikt is voor de winter, maar ook op vakantie kan rood verrassend lekker zijn. Kies dan wel voor een lichte, soepele wijn. Denk aan een Merlot, Pinot Noir of een fruitige Grenache. Deze rode wijnen zijn niet te zwaar en smaken zelfs extra lekker wanneer je ze een kwartiertje in de koelkast legt. Zeker tijdens warme zomerdagen zorgt dat voor een frisse en toegankelijke smaak. Bij een barbecue met hamburgers, worstjes of gegrilde groenten is zo'n licht gekoelde rode wijn een uitstekende keuze.
Praktisch op reis
Op de camping draait alles om gemak. Kies daarom voor wijnen die je niet ingewikkeld hoeft te decanteren of lang hoeft te bewaren. Jonge, fruitige wijnen zijn vaak direct op dronk en smaken heerlijk zodra ze goed gekoeld zijn. Heb je beperkte ruimte? Dan zijn schroefdoppen ideaal. Je hebt geen kurkentrekker nodig en de fles is eenvoudig weer af te sluiten als er nog wat wijn overblijft. Ook kleinere flessen of wijn in een handige bag-in-box kunnen uitkomst bieden. Ze nemen minder ruimte in beslag en blijven na opening vaak langer goed. Ideaal als je niet iedere avond een hele fles wilt leegmaken.
Welke wijn past bij de barbecue?
Een barbecue hoort voor veel kampeerders bij de vakantie. Gelukkig zijn er genoeg wijnen die perfect samengaan met gegrild eten. Bij kip, vis en salades is een frisse Sauvignon Blanc of Pinot Grigio een veilige keuze. Gegrilde groenten en pasta's combineren mooi met een droge rosé, terwijl een zachte Merlot of Grenache uitstekend past bij hamburgers, spareribs of gegrilde worstjes. Zo hoef je niet voor ieder gerecht een andere fles open te trekken.
Vergeet de temperatuur niet
De zon is heerlijk, maar niet voor je wijn. Laat flessen daarom niet de hele dag in een warme tent of auto liggen. Bewaar ze zoveel mogelijk op een koele plek of leg witte wijn en rosé een tijdje in een koelbox voordat je gaat schenken. Ook lichte rode wijnen mogen tijdens warme dagen best iets gekoeld worden. Dat zorgt voor meer frisheid en laat de fruitige smaken beter uitkomen.