Frankrijk, Italië en Spanje kennen we allemaal als wijnlanden. Maar heb je weleens wijn uit Georgië gedronken? Dit bijzondere wijnland heeft een wijntraditie van duizenden jaren en maakt wijnen die je niet zomaar met andere landen kunt vergelijken. Van krachtige rode wijn tot verrassende orange wijn, Georgië heeft heel wat te bieden! En het leuke nieuws? De wijnen van Kakheti Company zijn nieuw bij Budgetwijnen! Met zes verschillende Bedoba-wijnen laten we je kennismaken met de smaken van Georgië. Tijd om dit bijzondere wijnland eens wat beter te ontdekken.
Georgië is een van de oudste wijnlanden ter wereld
Misschien denk je bij Georgië niet meteen aan wijn, maar eigenlijk zou dat wel moeten. Het land wordt namelijk gezien als een van de oudste wijnlanden ter wereld. Archeologische vondsten wijzen erop dat hier al ongeveer 8.000 jaar geleden wijn werd gemaakt. Wijn is dan ook diep verweven met de Georgische cultuur. Van familiediners tot grote feesten: wijn speelt er al eeuwenlang een belangrijke rol. Vooral de regio Kakheti, in het oosten van Georgië, staat bekend om zijn wijnbouw. Hier liggen de wijngaarden tussen valleien en de uitlopers van de Kaukasus. De combinatie van warme dagen en verkoelende invloeden zorgt voor goede omstandigheden om druiven te laten rijpen. En precies uit deze regio komen de bijzondere wijnen van Kakheti Company.
Kakheti Company
Met de wijnen van Kakheti Company haal je een stukje Georgische wijntraditie in huis. Het wijnhuis combineert de eeuwenoude wijncultuur van Georgië met moderne technieken en laat zien hoeveel verschillende wijnstijlen het land te bieden heeft. De Bedoba-wijnen zijn daar een mooi voorbeeld van. In het assortiment vind je niet alleen rode en witte wijn, maar ook rosé en orange wijn. Wat deze wijnen extra interessant maakt, zijn de druivenrassen. Waar we in Europa vooral bekend zijn met Chardonnay, Sauvignon Blanc en Merlot, kom je in Georgië druiven tegen als Saperavi, Rkatsiteli en Kisi. Misschien wat lastiger uit te spreken, maar absoluut de moeite waard om te ontdekken!
Bedoba Saperavi is krachtig rood uit Georgië
We beginnen met een van de bekendste druiven van Georgië: Saperavi. Deze blauwe druif staat bekend om zijn diepe kleur, stevige structuur en volle smaken. Denk aan donker fruit zoals bramen, zwarte bessen en rijpe kersen, gecombineerd met kruidige tonen. De Kakheti Company Bedoba Saperavi 2023 is een heerlijke kennismaking met deze bijzondere druif. Een krachtige rode wijn met volop karakter, maar ook voldoende frisheid om lekker door te drinken. En wat eet je erbij? Denk aan gegrild rundvlees, een stevige stoofpot, wildgerechten of een borrelplank met oude kazen. Vooral tijdens de herfst en winter is dit een heerlijke wijn om op tafel te zetten.
Bedoba Saperavi Reserve, voor liefhebbers van stevig rood
Mag het van jou allemaal nog wat voller en krachtiger? Dan is de Kakheti Company Bedoba Saperavi Reserve 2021 een interessante keuze. Deze rode wijn laat een rijkere kant van de Saperavi-druif zien. Donker fruit, kruidigheid en een stevige structuur zorgen voor een wijn die uitstekend past bij een uitgebreid diner. Serveer hem bijvoorbeeld bij langzaam gegaard rundvlees, een wildstoof of een mooi stuk gegrild vlees. Ook bij stevige kazen komt deze Georgische rode wijn goed tot zijn recht. Een wijn om rustig van te genieten, zeker wanneer de avonden weer wat langer worden.
Bedoba Saperavi Magnum is dubbel zoveel genieten
Soms vraagt een bijzonder moment gewoon om een grotere fles. Daarom vind je bij Budgetwijnen ook de Kakheti Company Bedoba Saperavi Magnum 1,5 Liter 2022. Deze magnum bevat anderhalve liter wijn, oftewel twee gewone flessen. Ideaal voor een uitgebreid diner met vrienden of familie. De krachtige, fruitige en kruidige stijl van Saperavi maakt hem bovendien een mooie begeleider van vleesgerechten, stoofpotten en een uitgebreide herfstborrel. En zeg nou zelf: zo'n grote fles staat toch ook gewoon geweldig op tafel?
Bedoba White, witte wijn met een verrassende twist
Georgië maakt niet alleen krachtige rode wijnen. Ook liefhebbers van witte wijn kunnen hier hun hart ophalen. De Kakheti Company Bedoba White 2025 wordt gemaakt van de Georgische druiven Rkatsiteli en Kisi. Twee druiven die misschien minder bekend zijn, maar samen een heerlijke witte wijn opleveren. Verwacht smaken van rijpe peer, appel, een vleugje honing en geroosterde amandel. De wijn heeft een volle, ronde smaak met een aangename frisheid. Daarmee is deze Georgische witte wijn een leuke ontdekking voor liefhebbers van wat vollere witte wijnen. Lekker bij gegrilde vis, kip uit de oven, romige gerechten of geroosterde groenten. Ook bij een herfstgerecht met paddenstoelen kan deze wijn verrassend goed passen.
Heb jij al eens orange wijn geprobeerd?
Een van de opvallendste nieuwkomers is zonder twijfel de Kakheti Company Bedoba Orange 2023. Orange wijn klinkt misschien als wijn gemaakt van sinaasappels, maar dat is het niet. Het is een wijn die wordt gemaakt van witte druiven, waarbij de schillen langer in contact blijven met het sap. Daardoor krijgt de wijn een diepere, goudoranje kleur en een heel eigen karakter. Georgië heeft een lange traditie in deze manier van wijnmaken. Bij de traditionele methode worden grote aardewerken kruiken gebruikt, die qvevri worden genoemd. De Bedoba Orange wordt gemaakt van Rkatsiteli en Kisi en heeft tonen van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en kruiden, met een subtiel bittertje. Juist die combinatie maakt orange wijn zo interessant bij eten. Probeer hem bijvoorbeeld eens bij kruidige gerechten, geroosterde groenten, een vegetarische maaltijd of een kaasplank. Ben je iemand die graag nieuwe wijnstijlen probeert? Dan is deze orange wijn uit Georgië zeker een aanrader.
Bedoba Rosé, een verrassend frisse kant van Georgië
Natuurlijk mag ook een rosé niet ontbreken. De Kakheti Company Bedoba Rosé 2025 wordt gemaakt van Saperavi, dezelfde druif die ook voor de rode Bedoba-wijnen wordt gebruikt. Maar in het glas krijg je een heel andere wijn. Deze rosé is fris en fruitig, met smaken van aardbeien, frambozen en een subtiele kruidigheid. Heerlijk bij een borrel, frisse salades, gegrilde groenten of lichte visgerechten. Ook bij Aziatische gerechten kan deze Georgische rosé goed passen. En hoewel we rosé vaak met de zomer associëren, is een fruitige rosé natuurlijk ook buiten het terrasseizoen heerlijk.
Wat maakt Georgische wijn zo bijzonder?
Het bijzondere aan wijn uit Georgië is vooral de combinatie van geschiedenis, lokale druivenrassen en verschillende manieren van wijnmaken. Zo wordt er in Georgië al duizenden jaren wijn gemaakt in qvevri: grote aardewerken kruiken die vaak in de grond worden ingegraven. Deze traditionele methode wordt nog altijd toegepast en heeft zelfs een plek gekregen op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Daarnaast beschikt Georgië over honderden inheemse druivenrassen. Vooral Saperavi, Rkatsiteli en Kisi laten zien hoe anders Georgische wijn kan smaken. Dat betekent overigens niet dat alle Georgische wijn op dezelfde traditionele manier wordt gemaakt. Tegenwoordig worden oude wijntradities ook gecombineerd met moderne technieken. Zo ontstaan zowel frisse, toegankelijke wijnen als krachtige, karaktervolle varianten.
Welke Bedoba wijn past bij jou?
Houd je van stevige rode wijn met donker fruit en kruiden? Dan is de Bedoba Saperavi een mooie eerste kennismaking. Wil je meer kracht en diepgang, dan kun je kiezen voor de Bedoba Saperavi Reserve. Voor liefhebbers van volle witte wijn is de Bedoba White een interessante ontdekking. De Bedoba Orange is juist perfect voor iedereen die graag eens een bijzondere wijnstijl probeert. En heb je zin in iets fris en fruitigs? Dan is de Bedoba Rosé een heerlijke keuze. Met de magnum Saperavi heb je bovendien een mooie fles voor een uitgebreid diner of een gezellige avond met meerdere wijnliefhebbers.