Calusari Pinot Noir

Calusari Pinot Noir

De Calusari Pinot Noir is een elegante rode wijn uit Roemenië, afkomstig van de Cramele Recas wijngaarden. Deze wijn laat zien dat de Pinot Noir-druif uitstekend gedijt in de unieke omstandigheden van dit wijngebied. Met zijn verfijnde fruitige karakter en zachte structuur is deze wijn een perfecte keuze voor zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers.

De Calusari Pinot Noir heeft een uitnodigend aroma van rijpe kersen, aardbeien en rode bessen, aangevuld met subtiele hints van kruiden en een vleugje vanille. In de mond is de wijn soepel en zacht, met een lichte body en levendige zuren die zorgen voor een verfrissende balans. De afdronk is zijdeachtig en verfijnd, met een zachte fruitige nasmaak.

Heerlijke Pinot Noir druiven

De druiven worden met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen en ondergaan een zorgvuldige vinificatie. De wijn fermenteert op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, wat helpt om de fruitige en frisse eigenschappen van de Pinot Noir te behouden. Een korte rijping op eikenhout geeft de wijn net dat beetje extra diepgang zonder de delicate fruitaroma’s te overheersen.

Culinaire combinaties

De Calusari Pinot Noir is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte vleesgerechten zoals kip, kalkoen en varkensvlees. Ook bij vegetarische gerechten, gegrilde groenten of romige pasta’s komt hij goed tot zijn recht. Zijn lichte structuur en fruitige karakter maken hem bovendien een ideale keuze voor bij een borrelplank met zachte kazen. Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld, rond de 14-16°C, voor een optimale smaakbeleving. Dit benadrukt de frisheid en fruitigheid van de wijn, terwijl de zachte structuur mooi tot zijn recht komt.

Unieke kenmerken

De Calusari Pinot Noir onderscheidt zich van de andere wijnen binnen het Calusari-assortiment door zijn unieke combinatie van elegantie, lichtheid en verfijnde fruitige karakter, eigenschappen die typisch zijn voor de Pinot Noir-druif. Waar andere Calusari-wijnen, zoals de witte of rosévarianten, vaak focussen op frisheid en levendigheid, biedt de Pinot Noir een delicate rode wijnervaring met zachtheid en subtiliteit die uitzonderlijk toegankelijk is.

Biologisch & Veganistisch genieten van Calusari wijnen

Calusari Wijnen, opgericht in het hart van Roemenië, is een familiebedrijf dat trots is op haar lange traditie in de wijnproductie. De wijngaarden van Calusari zijn gelegen in de subregionale gebieden van de Dobrogea en de Valachische Heuvels, waar de ideale klimatologische omstandigheden en de mineralrijke bodem de basis vormen voor de productie van de meest uitzonderlijke wijnen. Ze gebruiken geen kunstmatige meststoffen of chemicaliën en vermijden dierlijke producten tijdens het gehele productieproces, waardoor de wijnen volledig veganistisch zijn.